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福慧根鮮燙青菜
鮮燙青菜補足主湯的營養素清爽口感呼應濃郁的主湯 青菜沾蒜醬絕佳美味 青菜沾xo醬老饕私房吃法
 

選用安全無毒:高麗菜,青江菜,及苦瓜,為鮮燙青菜食材!
作法:

  1. 洗淨 (嚴格要求每片葉片都潔淨)
  2. 大滾水汆燙3秒鐘,立刻撈起(保有蔬菜之維生素含量)
  3. 冰開水冰鎮(鮮香,脆度十足)

漢方食養的觀點:

  1. 高麗菜入脾,是溫和的食品!
  2. 青江菜入心,富含鉀礦物質!
  3. 苦瓜入肝,維生素C含量高,苦瓜素有益健康!
 
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